Talleres cocina natural
Colocamos un vídeo de la presentación del Taller de Cocina natural, celebrado el 8 de Octubre pasado:
Presentación Taller Cocina natural from Punt de Gust on Vimeo.
Nuestros Talleres de cocina natural descansan sobre dos premisas:
- Cocinar puede ser divertido y no una pesada carga que cada día me resulte más dificil de realizar.
- Una alimentación basada en alimentos integrales sin procesar ni refinar, puede ser la base para una buena salud.
Plato elaborado con Tofu (proteína vegetal)
Con nuestros Talleres de cocina natural:
- Queremos conseguir que los asistentes aprendan a utilizar una serie de productos que, aun estando en el mercado desde hace tiempo, son todavía desconocidos para una gran parte de los consumidores, pero que ya forman parte de lo que será la alimentación del futuro.
- Queremos compartir algunos conocimientos, tanto sobre la cocina como la alimentación en general, para mejorar nuestra calidad de nutrición de una forma muy sencilla.
Las inquietudes por las que una persona desee acercarse a nuestros talleres pueden ser muy diferente:
- La inquietud por aprender algo nuevo
- El deseo de cambiar de alimentación
- La curiosidad por conocer otras formas de cocinar
- Interés por conocer nuevos productos
- Tener problemas con la ingesta de determinados alimentos
Sea cual sea tu inquietud, serás bienvenido.
Estructura de los talleres
- Cada clase tendrá una duración de hora y media
- Se entregarán a los alumnos las recetas que se hayan realizado, junto con algunas notas sobre la teoría relacionada con lo elaborado en el taller
- Al finalizar degustaremos lo cocinado.
Calendario
Taller de Patés – 8 de Noviembre (de 19 a 21h)
Empezaremos nuestra aventura con la cocina natural el día 8 de noviembre realizando una table de patés. Jugaremos con los sabores y los colores del otoño.
Menú de otoño – 22 de Noviembre (de 19 a 21h)
Llegan los meses fríos la maravilla de poder nutrirnos con platos calientes y reforzantes, que nos generen calor interior. Vamos a preparar un sencillo menú con verduras de temporada y cereales integrales.
Talleres navideños- Pendiente de fecha
Desarrollaremos recetas sanas, deliciosas e imaginativas. Recetas naturales que, además de alegrar el paladar, te ayudarán a guardar la línea.
Taller de Proteínas Vegetales – Pendiente de fecha
En este taller intentaremos dar una respuesta práctica a estas preguntas:
- ¿qué son las proteínas vegetales?
- ¿cómo las utilizo?
- ¿qué me aportan?
- ¿cómo aprovechar sus cualidades al máximo?
Abordaremos estas preguntas mientras preparamos algunos deliciosos platos con nuestras queridas “proteinas vegetales”.
Taller de algas – Pendiente de fecha
Las algas son las verduras del mar. ¿Conoces sus propiedades? ¿Sabes como incluirlas en tu dieta diaria?
Las algas son un verdadero tesoro para la salud. Contienen un impresionante abanico de sustancias nutritivas: hidratos de carbono, proteínas (pero pocas grasas), enzimas, vitaminas, pero sobre todo constituyen un auténtico tesoro por su riqueza en minerales y oligoelementos.
En este taller aprenderemos cuales son las algas más cercanas a nosotros, sus propiedades y cómo integrarlas en nuestra dieta diaria. También realizaremos alguna receta sencilla.
Talleres conducidos por …
Remei Beltrá – Monitora de Cocina natural
Precios
22€ por taller (los talleres se realizarán los lunes)