Productos

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4. Ostras Frescas

Atención a este producto: es nuevo, es fresco, es ajustado en precio. ¡Ostras de calidad al alcance de cualquiera que lo desee!

Producto Explicación Tiempo Precio
Ostra Gauthier La ostra Gouthier es nativa de la costa Normanda  francesa, en donde permanece más de 4 años en cultivos en mar abierto.

Antes de ser comercializada, la ostra Gouthier viaja desde Normandía a Marennes Olèron, caladero único en Francia por su ecosistema, donde afinará su sabor y su carne. [Más información]

 La ostra tarda 4 días en ser servida al cliente desde la fecha de  encargo . 18€/kgr (10-12 ostras)

5. Productos de Quinta Gamma

Productos de V Gama: Comida para llevar, hecha directamente por Chefs de alta cocina, a precios de infarto. Si quieres saber más sobre estos novedosas técnicas  de tratamiento del producto y envasado al vacío haz clic en Quinta Gama.

Nuestros Productos de Quinta Gama permiten:
Ser degustados en Sala Punt de Gut dispone de dos Salas para degustaciones donde es posible celebrar una comida familiar, de trabajo o con amigos. Siempre previa reserva y confirmación de espacio.
Ser llevados al hogar como Alimentos Precocinados Los productos de Quinta Gama son muy sencillos de usar y presentar para su degustación en el hogar. Si deseas perfeccionarte, nada más sencillo: asiste a nuestros cursos de Cocina de autor al alcance de todos, donde usamos muy frecuentemente este tipo de producto.
EMPRESA PRODUCTO PRECIO
Raúl Barruguer

La Regentamar

 Platos Cabritillo Lechal 31′70 € / kilo
Paletilla de cabritillo lechal 31′70 € / kilo
Cochinillo Segoviana 23′00 € / kilo
Pintada rellena 23 € / 250 gr.
Pato de Bresse relleno 23 € / kilo
Pollo de Bresse relleno 23 € / kilo
Terrina de foie 61 € / kilo
Terrina de Caza 31′70 € / kilo
Ballotine de foie 61 € / kilo
Mejilla de buey estofada 17 € / kilo
Rabo de buey estofado 17 € / kilo
Paletilla de cordero Segoviana 16 € / kilo
Pechuga de pollo al limón 18′50 € / kilo
Secreto confitado 13 € / kilo
Râble de conejo relleno 31′80 € / kilo
Magret de pato ahumado 21,20 € / kilo
Jarrete de ternera 15,20 € / kilo
Estofado de ciervo 20 € / kilo
Perdiz escabechada deshuesada 53 € / kilo
Pulpo confitado 40 € / kilo
Postres Brownie de chocolate con nueces 15€ / kilo
Empresa Producto Peso ración Precio
Nova Gamma Entrantes Fríos Paté de Campaña de Ibérico 1 kgr 24′50€
Paté de Campaña de Ibérico 100 gr 2′70€
Foie Micuit con Frutas Caramelizadas 1 kgr 94€
Foie Micuit con Frutas Caramelizadas 100 gr 10€
Foie Micuit con Frutas Caramelizadas 50 gr 5′40€
Foie Micuit al Natural 1 kgr 94€
Entrantes Calientes Crema de Calabacín 300 gr 3′55€
Guisantes con Panceta Ibérica y Cebolla 250 gr 4′40€
Muslitos de Codorniz al Vino rancio y Cebolla 6 Unid. 7′85€
Costillas de Ibérico con Miel, Mostaza Cerveza 300 grs 7′70€
Lentejas con Carne de Ibérico 400 grs 5′40€
Pescados Suquet de Calamar con Verduras 280 grs 9′70€
Marmitako de Atún con Patatas 300 grs 8′80€
Sepia con Guisantes y Cebolla Caramelizada 250 grs 8′74€
Bacalao al Vicebech con Patatas 300 grs 9′80€
Carnes Jarrete de Buey Rustido al Oporto 200 grs 8′60€
Carrillera de Ternera Rustida con Frutos Secos y Parmentier de Patata con Trufa 320 grs 9′40€
Carrillera de Ternera Rustida con Frutos Secos 220 grs 8′20€
Carrillera de Cerdo de Teruel (D.O.) con Setas 300 grs 7′70€
Sorpresa de Ibérico confitada con reducción de Oporto 180 grs 6′65€
Tarrina de Supremo de Ibérico con Cebolla y Especias 180 grs 5′90€
Pollo al Ajillo con Patatas 320 grs 7€
Caldereta de Cordero Rustida con Patatas 350 grs 6′80€
Caldereta de Cochinillo Rustida con Patatas 350 grs 9€
Cochinillo de Burgos Confitado 320 grs 11′10€
Costillar de Cordero Lechal Confitado 300 grs 11′15€
Guarniciones Verduras de Temporada Confitadas 200 grs 4′25€
Patatas Confitadas con Cebolla Caramelizada 300 grs 4′14€
Patatas Confitadas con Cebolla Caramelizada 1 kgr 9€
Salteado de Setas de Temporada 100 grs 4′70
Productos Especiales Medio Cochinillo Confitado con Guarnición (6-8 Raciones) 3′5 kgrs 69′80€
Capón Rustido con Salsa de Trufa y Guarnición (10-12 Raciones) 4′5 kgrs 110€

6. Alta selección de Ahumados

Empresa
Producto
Peso ración
 Precio
Carpier Ahumados Salmón Ahumado Salmón Noruego Selección Pieza 3 kgr. Apr. 47′10€/K
Salmón Noruego Selección Pieza PRECORTADO 3 kgr. Apr 50€/K
Salmón Noruego Marinado con Trufa y Eneldo 3 kgr. Apr 49′42€/K
Salmón Noruego Marinado con Trufa y Eneldo PRECORTADO 3 kgr. Apr 52′40€/K
Salmón Noruego Selección Pieza al Cafe 3 kgr. Apr 48′70€/K
Salmón Noruego Ahumado Medias Piezas Salmón Noruego Selección 1,5 a 1,8 Kgr. Aprox. 50′40€/K
Salmón Noruego Selección PRECORTADO 1,5 a 1,8 Kgr. Aprox. 54€/K
Salmón Noruego Marinado con Trufa y Eneldo 1,5 a 1,8 Kgr. Aprox. 53′18€/K
Salmón Noruego Marinado con Trufa y Eneldo PRECORTADO 1,5 a 1,8 Kgr. Aprox. 56€/K
Salmón Noruego Ahumado Lomos Normal 1,2 kgr. Apro. 80€/K
Marinado 1,2 kgr. Apro. 80€/K
Al Cafe 1,2 kgr. Apro. 80€/K
Al Whisky de Malta de 8 años 1,2 kgr. Apro. 83€/K
Al Alga Nori 1,2 kgr. Apro. 80€/K
Salmón Noruego Ahumado Lomos Corazón Normal 200 y 400 gr. Aprox. 84€/K
Marinado 200 y 400 gr. Aprox. 85€/K
Al Cafe 200 y 400 gr. Aprox. 86€/K
Al Whisky de Malta de 8 años 200 y 400 gr. Aprox. 86€/K
Al Alga Nori 200 y 400 gr. Aprox. 86€/K
Ventresca Ahumada Toro Salmón Toro de Salmón Ahumado 60 gr Apro. 132€/K
Salmón Noruego Ahumado Tacos y Precortado Salmón Tacos Marinados 500 gr. 3o’35€/Unid.
Salmón Tacos Marinados 100 gr. 6′44€/Unid
Salmón Precortado 100 gr 5′80€/Unid
Salmón Humado Seco Jamón de Salmón (Jalmón), Pieza 700 – 800 gr. Aprox. 85′40€/K
Tronco de Jamón de Salmón (Jalmón) con Almendras 200 gr. Apro. 95€/K
Tacos de Jamón de Salmón (Jalmón) con Almendras 100 gr. 9′70€/K
Butifarra de Salmón (Butimón), Pieza 200 – 400 gr. Aprox. 78€/K
Salmón Ahumado Confitado Aleta de Salmón confitada 2 Piezas 7′45€/K
Cocotxa de Salmón confitada 8 Piezas 13€/K
Morro de Salmón confitado 8 Piezas 9′75€/K
Carrillera de Salmón confitada 8 Piezas 9′75€/K
Bacalao Ahumado Bacalao Islandia Selección Pieza 2 Kgr Aprox. 49′90€/K
Bacalao Islandia Selección Pieza PRECORTADO 2 Kgr Aprox. 53′5=€/K
Bacalao Islandia Ahumado Medias Piezas Bacalao Islandia Selección 1 Kgr Aprox. 53′80€/K
Bacalao Islandia Selección PRECORTADO 1 Kgr Aprox. 57′80€/K
Bacalao Islandia Ahumado Lomo y Lomo Corazón Bacalao Lomo 1 Kgr Aprox. 84€/K
Bacalao Lomo Corazón 200-400 gr Aprox 88′89€/K
Bacalao Islandia Ahumado tacos y Precortado Bacalao Precortado 100 gr 6′15€/Unid
Bacalao Tacos Marinados 500 gr 33′40€/Unid
Bacalao Tacos Marinados 100 gr 7€/Unid
Ahumados Varios Anguila Ahumada con Azafrán de la Mancha Kgr. 300 gr Apro. 98′15€/K
Anguila Ahumada con Azafrán de la Mancha Precortada 100 gr 11′15€/K
Atún Lomo pieza 200-400.800 gr. Aprox 88€/K
Hígado de Rape Ahumado Kgr. 500 gr Aprox 35€/K
Hígado de Rape Ahumado 100 gr Aprox 41€/K
Pulpo Ahumado Terrrina 100 gr 12′20€/K
Pulpo Ahumado Terrina Kgr. 1 Kgr. Aprox. 118€/K
Productos Cárnicos Ahumados Magret de Pato Ahumado con Foie y Trufa 100 gr 12′70€/Unid
Terrina de Foie de Pato Kgr. 1 Kgr 141€/K
Terrina de Foie de Pato porción 50 gr. 7′80€/Unid
Terrina de Foie de Pato porción 100 gr 15′40€/Unid
Ahumados Confitados Muslos de Codorniz Ahumados y Confitados en Escabeche 5 piezas 8′28€/Bolsa
Muslos de Codorniz Ahumados y Confitados en Escabeche 50 piezas 78′40€/Bolsa
Pechuga Codorniz Ahumada y Confitada con Frutos Secos 5 piezas 7′38€/Bolsa
Carrilleras de Cerdo ibérico Confitadas al Carbón 140 gr. 7′64€/Bolsa
Carrilleras de Cerdo ibérico Confitadas al Carbón Kgr. 1′4 Kgr. 71′30€/Bolsa
Patatas con Aceite Ahumado 300-350 gr Aprox. 5′3€/Bolsa
Tripa de Bacalao Ahumada y Confitada Kgr. 1 Kgr Aprox. 91′50/K
Ahumados en Seco Tostadas de Pan Ahumado 150 grs. 25 Tostas Aprox. 5€/Bolsa
Arroz AhumadoCristales de Sal de Mar Ahumados 500 gr. 6′25€/Bolsa
Cristales de Sal de Mar Ahumados 150 gr. 9€/Bote
Aceite Ahumado Botella 1 l. 14€/Unid
Aceite Ahumado Botella 25o Cl. 5′90€/Unid
Almendras Ahumadas y Fritas 75 gr. 2′80€/Bolsa

7. Productos gourmet y artesanos. Vinos y licores. Cervezas artesanas. Regalos personales

A continuación reseñamos una selección de nuestros productos,  con expresión de sus precios para estas Navidades 2010:

JAMONES (Montebeco)
Piezas enteras
Bellota
 36€/Kilo
Recebo
 20€/Kilo
Centros
Bellota
 72€/Kilo
Recebo
 38€/Kilo
Loncheado (sobre de 100 gr.)
Bellota
 11′50€
Recebo
 7€
IBÉRICOS (Montebeco)
Chorizo Cular de Bellota
1/2 Pieza
 16€/Kilo
Loncheado-100 gr.
 5€
Salchichón Cular de Bellota
1/2 Pieza
 16€/Kilo
Loncheado-100 gr.
 5€
Lomo Caña Bellota
1/2 Pieza
 24€/Kilo
Loncheado-100 gr.
 11′50€
QUESOS
DO Zamora – Pago Los Vivales
Semicurado
 16€/Kilo
Curado
 21€/Kilo
Reserva
 22€/Kilo
DO Castellón – Los Corrales (Almedijar) 15-16′50€/Kilo
PRODUCTOS ARTESANOS
Blas Figuerola (Cocentaina )

Precio medio:

3′90€
La Pureza (Conservas de pescado de Cariño -
A Coruña)

Precio medio:

3′90€
La Cartuja de Val de Cristo (Mermeladas de Altura)
 3′70€
Aceites de la Comunidad Valenciana
 Precio medio: 6′50€
Aceites de Cataluña
 9-13′50€
Vinagres especiales
 2-2′50€
Mon Orxata (Alboraia)
 7€
Consevas Estilo Kiki
 4′50-5€
Mieles de Cocentaina
 3′90€
Galletas Trías
 2′60-16€
Turrones y Dulces Primitivo Rovira (Xixona)
 7′50-9′80€
Sales de Ibiza
 4′10-7€
Azucares Perfumados
 13€
Chocolates variados Navideños
 Consultar

*

VINOS (SELECCIÓN ENTRE NUESTRAS 200 REF.)
Acustic Tinto y Blanco (Montsant)
 12€
Clos Mogador 2003
 56€
Cava Brut  Reserva 2007 de Agustí Torelló Mata
 10′50€
Limoux Chardonnay Blanco (Sur de Francia)
 11′50€
Champagne Francés de André Clouet
 29€
Ladrón de Lunas (Utiel-Requena)
 19′90€
Balthus (Rioja)
 14′50€
Pago de los Capellanes 2007 (Ribera del Duero) 22′50€
2 de Copas – Señorío de Villafamés (contiene 4 botellas de distintos vinos monovarietales, suficiente cada una de ellas para llenar dos copas)
12€
VINOS DULCES
Casta Diva Cosecha Miel (Famoso por haberse consumido en la Boda de los Príncipes de Asturias)
 16€
CERVEZAS ARTESANAS VALENCIANAS Mons 1′90€
Lluna 2-2′40€
Tyris 2′45€
Montmirá 2′10-2′40€
Altura de Vuelo 1′90€
Socarrada 3′25€
ALCOHOLES (De alta calidad)
 Ginebras Citadelle 27′50€
The Londón nº 1
 33€
Hendrick’s
 33′40€
Imagine
 18′50€
Grappa
 29′50€
Marc de Cava
 30′50€
Mojito Don Mojito Premium 12€
Kuhri (Chocolate, pera, manzana, naranja, ctc)
 19′50-21€

*

REGALOS PERSONALES
Foulards de la Sedería Camilo Miralles
de Burjassot
 50€
Jabones Artesanos
 4€
Cosmética natural Crema+Exfoliante: 26€
Copas Riedel Consultar
Arbol  navideño de chocolate 7′50€
Trineo de chocolate 9′90€
Galletas navideñas (renos) 3€
Piruletas navideñas 1′90€
Papel maché Consultar

Estos son algunos de los productos que encontrarás en nuestra tienda, en una relación todavía provisional e incompleta:

  1. Vinos de la Comunidad Valenciana (Utiel-Requena), vinos españoles y vinos del mundo
  2. Ibéricos: productos de Monte Beco, marca de la cual somos Distribuidores de Ibéricos de Guijuelo Monte Beco.
  3. Productos de V Gama
  4. Quesos de la Comunidad Valenciana y de Zamora
  5. Pan ecológico, y Galletas saladas de Mallorca
  6. Consevas de pescado de A Coruña
  7. Mermeladas de Granada, Cocentaina, Galicia, etc
  8. Mieles, de Cocentaina
  9. Aceites de la Sierra de Espadán y Lleida,  y Vinagres de Sant Sadurní d’Anoia.
  10. Aceitunas de Huetor Tajar (Granada)
  11. Patés de aceituna de Cocentaina y Aragón.
  12. Sal de Ibiza
  13. Azúcares de Toulon (Francia)
  14. Conservas de Tomate preparado, de Fontanars del Aforins (Valencia)
  15. Cosmética natural y ecológica, del Priorato y Menorca
  16. Cristalerías Riedel
  17. Regalos de empresa y personales
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